Scones til eftermiddagskaffen

sconesJeg kan egentlig rigtig godt lide at bage, men har sjældent tiden til det. For tiden har jeg gang i sommerferie kombineret med opgaveskrivning. Jeg har somme tider brug fra nogle afbræk fra at skrive opgave og så finder jeg på den slags her. Opskriften på scones har jeg fra vores hjemkundsskab i folkeskolen, og hold nu op den er blevet ofte brugt i tiden op gennem folkeskolen.

Du skal bruge 5 dl hvedemel, 2 tsk bagepulver, 1/2 tsk salt, 50 g smør og 2 dl tykmælk. Bland de tørre ingredienser sammen og smuldre smørren heri. Tilsæt til sidst tykmælk og ælt dejen til en samlet masse. Rul den ud på bordet på ca en cm tykkelse. Brug evt et glas til at stikke dem ud. Læg dem på en bageplade, godt adskilt (da de hæver i ovnen) og brug mælk eller et æg til at pensle dem. Bag dem i ca 7 minutter ved 200 grader. Smager godt med smør og ost og en god kop te.

bloglovin

Skriv en kommentar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s